En sağlıksız ekmek seçildi: Bir paket cipsteki kadar tuz içeriyor

Ekmek, Türkiye beslenmesinde önemli bir yer tutar, ancak besin değerleri açısından tüm ekmek çeşitleri aynı değildir. 

Top Santé’nin haberine göre, UFC-Que Choisir’in yaptığı son araştırma, bazı ekmeklerin aşırı tuz oranı, yetersiz lif içeriği ve sağlık açısından zararlı bileşenler taşıdığını ortaya koydu. 

UFC-Que Choisir’in araştırmasında dört büyük markanın ekmekleri karşılaştırılarak, tuz ve lif içeriği ile içerik kaliteleri analiz edildi. Tam buğday ekmekleri, yüksek lif içeriği ve sağlıklı yapılarıyla öne çıkarken, endüstriyel beyaz bagetler sıralamanın en alt sırasında yer aldı. Bunun nedeni, yüksek tuz içeriği ve besin değeri düşük rafine un kullanımı. 

Çalışmada bazı fırınlarda şeffaflık eksikliğine de dikkat çekiliyor. Birçok tüketici, ekmeklerinin tam bileşimini öğrenmekte zorlanıyor çünkü etiketlemeler genellikle yetersiz. Bu belirsizlik, bilinçli yiyecek seçimlerini engelliyor ve endişe verici gerçekleri gizliyor: Bazı bagetler, bir paket cips kadar tuz içeriyor. Aşırı tuz tüketimi, hipertansiyon ve kalp damar hastalıklarına yol açabiliyor; ancak tüketiciler, bu riski çoğu zaman göz ardı ediyor.

Bu bulgular ışığında, lif ve besin değeri açısından zengin olan tam buğday ve organik unlardan yapılmış ekmeklerin tercih edilmesinin önemine vurgu yapıyor. Son olarak, tuz oranının azaltılması, ekmeğin günlük beslenmedeki lezzetini korurken sağlık risklerini de sınırlayacaktır.

Related Posts

TTB’den kenevir düzenlemesine ilişkin uyarı: Tıbbi kullanımlar dışında piyasaya açılmamalı!

TTB’den kenevir düzenlemesine ilişkin uyarı: Tıbbi kullanımlar dışında piyasaya açılmamalı!

Mor besinlerin farkı

Antosiyanin; bitkilere mavi, mor ve kırmızı renkleri veren doğal pigmenttir. Bu sayede meyve sebzeler çok güçlü antioksidanlara dönüşür. Kalpten, kan basıncını düşürmeye ve kanser riskini azaltmaya kadar birçok faydası olan bu yiyecekler günlük beslenmeye eklenmelidir.

Yaygın virüs ‘öpücük hastalığına’ neden oluyor, kanser riskini de 5 kat artırıyor!

Dünya genelindeki çoğu insanın hayatının bir döneminde enfekte olduğu Epstein-Barr virüsünün (EBV), kansere yakalanma riskini önemli ölçüde artırabileceği ortaya çıktı. Dünya Sağlık Örgütü’nün (DSÖ) kanser araştırma ajansının yeni çalışmasına göre, yaygın görülen bu virüs, kişileri henüz kanser teşhisi almadan yıllar önce yüksek risk altına sokabiliyor.

Son adım: Koruyucu yaşam stratejileri

Kemik erimesi ilerlediyse ilaç tedavisi kaçınılmaz olabilir ama hangi ilaç ne zaman gerekir, nasıl izlenmeli? Bilinçli karar, doğru koruma getirir. Sadece ilaç değil, yaşam boyu sürecek koruyucu adımlar da önemlidir. Beslenme, egzersiz, takviyeler ve risk yönetimi birlikte yürütülmeli.

İdrarında kan gördü: Erken teşhisle mesane tümöründen kurtuldu

Eşine refakat ederken idrarında kan fark eden 47 yaşındaki Fatih Güzeloğlu, doktora başvurdu. Teşhisi sırasında mesane tümörü teşhisi aldı. Güzeloğlu, erken teşhis sayesinde hem büyük bir riskten kurtuldu hem de sağlığına kavuştu.

Uzmanlardan gençleri yaz tatilinde bağımlılıktan korumak için ailelere 7 öneri

Yeşilay Genel Başkanı Mehmet Dinç, çocukların ve gençlerin yaz tatilinde boş kalmalarının bağımlılık konusunda büyük risk oluşturduğunu belirterek, anne babalara rehberlik açısından önemli görevler düştüğünü söyledi.