Cevizli Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Malzemeler• 1 su bardağı şeker• 3 yumurta• 1 su bardağı süt• Yarım su bardağı sıvıyağ• 2,5 su bardağı un • 1 paket kabartma tozu• 1 paket vanilya• 1 yemek kaşığı tarçın• 3 adet küçük boy havuç• 1 su bardağı çekilmiş cevizHazırlanışı1. İlk olarak havuçları yıkayın, kabuklarını soyup rendeleyin. Rendeleme işleminden sonra havucun suyunu sıkın.2. Karıştırma kabının içinde yumurta ve şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın. Daha sonra süt ve yağı ekleyip karıştırın.3. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Ceviz, havuç ve tarçını da ekledikten sonra tekrar karıştırın.4. Kek kalıbını yağlayın ve karışımı kalıba döküp 170 derece fırında pişirin.
Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler• 1 su bardağı süt• 2 adet yumurta• 1 su bardağı sıvıyağ• 1 su bardağı toz şeker• 3 yemek kaşığı kakao• 1,5 paket kabartma tozu• 1 paket vanilya• 2 su bardağı unSosu için;• 2 yemek kaşığı kakao• 1,5 su bardağı süt• Yarım çay bardağı sıvıyağ• ¾ su bardağı toz şekerHazırlanışı1. Her zaman olduğu gibi kek yapımına kek ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpmakla başlayalım. Kakao, süt, yağı ekleyip karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek tahta kaşık yardımı ile kek karışımını tekrar karıştırın.2. Karışımı dikdörtgen bir borcama döküp 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kürdanla test edin.3. Sos malzemelerini tencerede kaynatın keki dilimledikten sonra ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine dökün.
Portakallı Kek Tarifi
Malzemeler• 3 yumurta• 1,5 su bardağı toz şeker• 1 su bardağı süt• Yarım su bardağı sıvı yağ• 1 adet portakal kabuğu rendesi• 1 su bardağı portakal suyu• 3 su bardağı un• 1 paket kabartma tozu• 1 paket vanilya• 1 çay kaşığı tarçınÜzeri için;• Pudra şekeriHazırlanışı1. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla çırpın. Yağ, süt ve portakal suyunu ilave edin. 3 su bardağı unu yavaş yavaş dökün, kabartma tozu ve rendelenen portakal kabuklarını da kek hamuruna ekleyerek iyice karıştırın.2. Kıvam alan hamuru yağlanan kek kalıbına dökün. Kek hamurunun üzerine tarçın serpiştirin ve 150 derece fırında pişirin. Üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.