Seher Alp 
Malzemeler
• 5 adet taze yufkaSosu için;• 1 çay bardağı yoğurt• 1 çay bardağı sıvıyağ• 1 çay bardağı süt• 1 yumurtaİç harcı için;• 1 adet soğan• 5-6 adet haşlanmış patates• Bir miktar maydanoz• Çeyrek çay bardağı sıvıyağ• 1 yemek kaşığı domates salçası• Tuz• Karabiber
Hazırlanışı
1. Patatesli yufkalara şekil vermeden önce haşlayıp çatal yardımıyla ezin.2. Ardından bir adet iri soğanı küp küp doğrayıp kavurun. 3. Soğanların üzerine salça ve baharatları ilave edin. Son olarak bir tutam maydanoz ekledikten sonra ocağın altını kapatın.4. Bir kabın içinde ezdiğiniz patateslerin üzerine soğan karışımını ekleyip iyice harmanlayın.5. Sosu için malzemeleri bir araya getirip iyice çırpın.6. Yufkaları tezgah ya da masanın üzerine üst üste serin.7. Yufkaları dört eşit parçalara getirdikten sonra üçgen şekli verin.8. Bir parça yufkaya sosu sürün, geniş kısmına patatesli harcı yerleştirip rulo olarak sarın. Daha sonra kendi çevresi etrafında çevirerek gül şekli verip tepsiye dizin.9. Böreklerin üzerlerine kalan sosu sürün. İsterseniz fırına vermeden önce çörek otu ya da susam da dökebilirsiniz.10. 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
Puf Böreği Tarifi: Puf Böreği Nasıl Yapılır?
Hamur işi dendiğinde ilk akla gelenlerden biri olan börek, Türk mutfağında önem verile… 102 28 Şubat, 10:00
Orijinal Küt Böreği Nasıl Yapılır? Küt Böreği Tarifi…
Küt böreği kahvaltılarda çok severek tüketilen bir börek çeşididir. Uzun bir geçmişe … 253 16 Şubat, 10:15
Çıtır Çıtır Kol Böreği Tarifi: Kol Böreği Nasıl Yapılır?
Börek çeşitleri arasında lezzeti ve görünümüyle her daim ön plana çıkan kol böreği, çı… 0 8 Şubat, 09:30
Baklavalık Yufkadan Börek Nasıl Yapılır? Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi…
Baklavalık yufka ile el açması börek keyfini yaşamak isteyenlere özel mükemmel bir tar… 0 28 Ocak, 09:30
Boşnak Böreği Nasıl Yapılır? Boşnak Böreği Tarifi…
Börekler tüm memleketlerde farklı isimlerle farklı tatlara sahip. Bosna Hersek mutfağı… 96 21 Ocak, 09:30
Paçanga Böreği Nasıl Yapılır? İşte Lezzetli Paçanga Böreği Tarifi…
Bir dönem yemek programlarına damgasına vuran paçanga böreği, dünyada ve ülkemizde çok… 60 13 Ocak, 09:00
El Açması Börek Tarifleri: El Açması Börek Nasıl Yapılır?
El açması börek tarifleri gerçek börek lezzetinden vazgeçemeyenlerin imdadına koşuyor…. 235 30 Aralık 2021
